Analyse des différentes pathologies liées à l'alimentation à travers les facteurs individuels, familiaux ou culturels. Les troubles de la conduite alimentaire concernent majoritairement des adolescentes dont dix pour cent en meurent.
Piera Aulagnier, Moses Laufer, Raymond Cahn, Bernard Penot, Paul-Claude Racamier, Philippe Gutton, Annie Birraux, Catherine CHABERT, Jean GUILLAUMIN, Francois Ladame, Jacques Hochmann, Marie-Noëlle Czesnoswicka, Philippe Jeammet, Christian Flavigny, Nicole Guédeney & Jean-José Baranes
Philippe Gutton, Philippe Jeammet, Alain Braconnier, Egle Laufer, Moses Laufer, Francis Pasche, Bernard Brusset, Jean GUILLAUMIN, Francois Ladame & Michel Hanus
